さとうの塩


焼き塩 さとうの塩
自然農法で野菜を育てる中でミネラル補給のために作った塩ですが、生物は海から生命が誕生していす。だからこそ、原料となる塩に、こだわり世界中の海で一番綺麗な海と言われるオーストラリアの世界遺産シャークべイで、二年かけ天日で乾燥した天日塩を仕入れ時間をかけて低温で焼くことで、人間の健康の基盤になり、植物、土壌に散布し続けても塩害のでない塩を作ることができました。 なぜ、オーストラリアのシャークベイなのか日本の海も今色々な意味で汚染されていると思いますので、綺麗な海の塩に拘りました。 ナスを栽培しているときにおきたことですが、収穫を終えて木を根元から切り棄てましたが、一年後同じ場所から、種も蒔いていないのに芽が出てきて収穫でき、4年間もの間、夏にナスの収穫できたときには驚かされました。 他の例として33年間栽培を続けてきて、病気でメロンが8割が枯れてしまう 状態のハウスでも、さとうの塩を撒くことで病気を出すこと無く美味しいメロンが収穫ができました。 やはり生命の誕生の場所である、海のミネラルバランスが全ての生命において必要、欠かせないものだと言うことを自然農法を営む中で思い知らされました。 人間の健康も植物と同じではないかと思い、一部の地域で3年間販売していく中で血液検査 の 結果が改善されたり、ダイエットができたり、お酒に少量入れることで悪酔いが無くなる結果が出て、やはり植物だけではなく、 人間にも良いことがわかり 今まで使って頂いた方々から商品化することを勧められ販売することになりました。

¥ 864

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